Некоммерческое Партнерство
«Новосибирская Ассоциация
Туристских Организаций»

630007, Новосибирск

Шевченко, 15/1

Тел.: +7 (383) 286-37-61

E-mail: nato@ckatt.ru

Бесплатные семинары в Новосибирске с 20 по 22 сентября!

С 20 по 22 сентября Центр Экспертной поддержки «КЛЕН» проводит в Новосибирске серию бесплатных семинаров и мастер-классов.

Приглашаем к участию всех интересующихся новыми технологиями на современной кухне, эффективными форматами бизнеса и способами получения дополнительной прибыли.

Мероприятия полезны опытным и начинающим участникам рынка HoReCa.

Событие в рамках серии семинаров — кулинарный фестиваль «Восток-Запад»!

Темы семинаров и мастер-классов

-Как открыть пекарню? Пошаговая инструкция: особенности формата, подготовка и планировка помещения, выбор оборудования и сырья, открытие и маркетинг

-Организация и продажа банкетных мероприятий: от составления договора до оформления столов

-Кулинарный фестиваль «Восток-Запад»: Европейская кухня. Экономим время и снижаем себестоимость блюд

-Кулинарный фестиваль «Восток-Запад»: Азиатская кухня.

Участники семинара получат:

-Четкое представление о планировании, запуске и ведении бизнеса (на примерах заведений, открытых «КЛЕН»).

-Навыки работы с современным оборудованием для ресторанов и пекарских производств.

-Инструменты получения дополнительной прибыли и сокращения расходов.

Спикеры семинара:

-Владимир Михайлов, специалист Центра Экспертной поддержки компании «КЛЕН»:

Практикующий бизнес-тренер по темам сервиса, продаж и антикризисного управления в ресторанах и в ресторанах при отелях. Прошел путь от помощника официанта до эксперта. Работал на руководящих должностях в известных ресторанах Москвы и в крупных российских сетевых отелях.

Участник республиканских и региональных программ повышения профессионального уровня сотрудников ресторанного бизнеса в России и СНГ (Башкортостан, Татарстан, Казахстан, Беларусь, Молдова). Участник и ведущий круглых столов и обучающих программ в рамках выставок: ПИР (Москва), ExpoHoReCa (Санкт-Петербург), Horex Siberia (Новосибирск).

-Иван Куделин, бренд-шеф компании «КЛЕН»:

Практикующий повар и тренер. Опыт работы в ведущих ресторанах Москвы. Специалист по профессиональному ресторанному оборудованию.

-Андрей Рыбин, бренд-менеджер компании «КЛЕН» по итальянскому оборудованию

-Константин Иванцов, бренд-менеджер компании «КЛЕН» по китайскому оборудованию

Спешите, запись уже открыта!

20.09.2016 в 10.00 

Новосибирск Как открыть пекарню Бесплатно

20.09.2016 в 13.30 

Новосибирск Организация и продажа банкетных мероприятий Бесплатно

21.09.2016 в 11.00 

Новосибирск Кулинарный фестиваль Восток-Запад: Европейская кухня. Экономим время и снижаем себестоимость блюд. Бесплатно

22.09.2016 в 11.00 

Новосибирск Кулинарный фестиваль Восток-Запад: Азиатская кухня Бесплатно

Фотографии с прошедших семинаров:

                      

Количество просмотров документа: 430

Назад