Некоммерческое Партнерство
«Новосибирская Ассоциация
Туристских Организаций»

Приглашаем Вас принять участие в Международном гастрономическом форуме «Путешествие за вкусом! Пути развития гастрономического туризма в России», который пройдет в Ярославле в рамках Гастрономической недели 19-20 августа 2016 года.

Более 150 представителей экспертного сообщества, в том числе рестораторы, отельеры, производители продуктов, туроператоры, представители органов власти и территорий обсудят:

- актуальные проблемы формирования и продвижения российских гастрономических брендов;

- вопросы развития гастрономического туризма в России и расширения въездного и внутреннего туризма;

- инструменты поддержки местных производителей на примере наиболее удачных проектов импортозамещения.

В Меню Форума:

- актуальные вопросы и перспективы развития гастрономического туризма в России;

- съедобная выставка российских производителей;

- презентации российских регионов и национальных туристических офисов;

- опыт создания гастрономических брендов в России и за рубежом;

- практика формирования гастрономических маршрутов;

- блюдо от шефа: опыт развития гастрономического туризма за рубежом от гостей из Перу, Франции, Сингапура, Исландии, Испании, Грузии, Армении;

- национальная кухня - как феномен, способствующий развитию въездного туризма и повышению привлекательности территории;

- тематические круглые столы;

- мастер-классы по фудстайлингу и от знаменитого сомелье;

- факультет местных продуктов и напитков.

На десерт:

- гастрономический гала-ужин кухонь регионов России в формате cooking demonstration: демонстрация приготовления блюд российской кухни;

- мастер-классы шеф-поваров;

- информационный тур по объектам гастрономического туризма Ярославской области для представителей федеральных СМИ.

Специально для гостей разработана фестивальная программа форума, главным блюдом которой станет Городской пикник «Пир на Волге»:

- Более 15 000 гостей

- Более 100 участников

- Шеф-повара со всего мира на одной площадке с мастер-классами

- А также - вкусные российские бренды, продукты местных производителей, живая музыка, лекции и мастер-классы, активности и креативные площадки ярославских компаний, спорт и фитнес.

Организаторы Международного гастрономического форума «Путешествие за вкусом! Пути развития гастрономического туризма в России» - Федеральное Агентство по туризму и Правительство Ярославской области.

Форум пройдет при поддержке Всемирной Туристской Организации ООН (ЮНВТО), мэрии города Ярославля. При содействии Международного эногастрономического центра, Федерации Рестораторов и Отельеров России (ФРиО), Ассоциации кулинаров России, Союза Виноградарей и Виноделов России (СВВР), Национальной Ассоциации хранителей гастрономического наследия и туризма «Очаг», Международного общества любителей вина и высокой кухни (IWFS), Национальной Ассоциации специалистов событийного туризма (НАСТ).

Приглашаем вас стать участниками вкусных событий лета - 2016!

Условия участия